Краснокочанная капуста маринованная

Вкуснаяnbsp;хрустящая капустка!

Капуста краснокочанная (среднего размера) — 1 вилок
Лавровый лист — 3 шт.
Перец черный (горошком) — 15 шт.
Перец душистый (горошком) — 7 шт.
Гвоздика — 7 шт.
Корица-0,5 ч.л
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Уксус (столовый 9%) — 250 мл
Вода — 0,75 л
масло растит. - 50 мл

Капусту нашинковать, утрамбовать в банку.

Сварить маринад: Прокипятить 3- 5 минут. В конце добавить уксус.

Капусту можно заливать как горячим, так и холодным маринадом. В первом случае она просто быстрее замаринуется. Через 2-3 дня капуста готова. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!