Бананово-шоколадный джем

Вкусный и невероятно быстрый в приготовлении джем или шоколадно-фруктовая паста обязательно придется по вкусу сладкоежкам. Рекомендую в качестве начинки для бисквитных рулетов или же как вкусное дополнение к булочке с чаем. Угощайтесь!!!

2 крупных спелых очищенных банана (у меня 260 г);
сок 1 крупного апельсина (примерно 80 мл);
70-80 г сахара (зависит от вкусовых пристрастий и кислоты апельсина);
100 г черного шоколада.

Чистим бананы. Можно переспавшие, но не темные внутри.

Бананы размять вилкой в пюре,

добавить к ним сахар и апельсиновый сок.

На среднем огне варим 5 минут от закипания, постоянно помешивая.

Добавляем поломанный на кусочки шоколад и, помешиваем до его полного растворения.

Кипятим еще минуты 3. Сразу же переливаем в сухую чистую банку и закрываем крышкой.

Можно хранить в холодильнике 2 недели. Приятного аппетита!!!