Яблоки в тесте

У меня давно появилось желание испечьnbsp;булочки в форме яблокnbsp;и чтобы было много,nbsp;много начинки.
В интернете посмотрела несколько рецептов, в которых использовалось слоеное тесто, тесто фило. У меня nbsp;задумка была иная.nbsp;Яблоки не стала фаршировать сухофруктами, орехами и так далее, просто попыталась использовать их в качестве основной и единственной начинкиnbsp;без дополнительных вкусовых 'поправок'. Думаю, что nbsp;мне это удалось, так как булочки-яблоки смели вмиг
Уверена, что nbsp;приготовивnbsp;по этому рецепту, Вы не только не разочаруетесь, а получите истинное удовольствие!nbsp;Это тот случай когда не надо 'подкрашивать губки' природный вкус яблокаnbsp;скажет nbsp;свое слово. К тому же это достаточно быстро, просто и красиво!

Яблоки очистить от кожуры и семян. В кастрюлю налить воды, засыпать сахар, довести до кипения, положить яблоки и постоянно поливая их варить в течении 5-8 минут.

Противень застелить бумагой, выложить яблоки, запекать в течении 10 минут при температуре 190 г

Приготовить тесто. В теплое молоко высыпать дрожжи, сахар и 100 г муки. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут.

Остальную муку просеять с солью, добавить опару, растопленное сливочное масло. Замесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 50 минут.

Из готового теста нарезать полоски и обернуть яблоки. Вырезать кружочки и залепить низ яблок. Оставить обернутые яблоки на 10 минут. Затем взбить желток с молоком и смазать тесто. Сверху посыпать сахаром.

Выпекать при температуре 190 градусов примерно 20 минут.

Приятного аппетита и будьте здоровы!