Яблочные пасхальные кексики в скорлупе

На этот рецепт к празднику меня вдохновила KraLova с пасхальными брауни. ОНи просто замечательные) Только Брауни заменила на кексики. Рецепт может быть Ваш любимый, а мой как вариант. Ура! Скоро Пасха)

10 яичных скорлупок
85гр блинной муки(к сожалению, обычная закончилась)
50гр сливочного масла
50гр сахара
2 ст л молока
1яблоко(можно и орешки и сухофрукты)

Яблоки моем, чистим и мелко режем. Брызгаем лимончиком, пока делаем тесто.

Масло растираем с сахаром

Добавляем слегка взбитое яйцо, молоко и яблоки. Перемешиваем.

В нашу массу добавляем муку и вымешиваем тесто.

А сейчас выкладываем наше тесто в скорлупу и ставим в удобную форму для запекания. Я в форму насыпала морской соли и сформировала горочки, поставила туда яйца, чтобы не упали.

Вот и кексики готовы. Так же скорлупу можно разрисовать или украсить. Мои некоторые кексики убежали, но в целом вкусно и необычно. Спасибо KraLova за идею)