Яблочные квадратики

Песочное тесто и нежная начинка mdash; отличный осенний десерт!

Духовку нагреть до 180°С. Форму 20х20 застелить бумагой для выпечки. В миске смешать муку, соль, разрыхлитель, соду и растопленное сливочное масло. Должна получиться крошка.

Большую часть крошки распределить по форме.

В миске смешать венчиком: сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку.

Яблоки очистить и мелко нарезать. Смешать с корицей.

Сметанную массу вылить на тесто.

Сверху выложить яблоки.

Сверху посыпать оставшейся крошкой.

Выпекать 25-30 минут.

Готовый пирог полностью остудить и нарезать на квадратики. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!