Воздушный хлебный пирог

Остается ли у вас хлеб? У меня остается. В особо 'прожорливые' месяца, когда из булочной выйти без отрубного, ржаного, прибалтийского или ароматного батона просто невозможно, таких кусочков остается великое множество. А меня так воспитали, что хлеб- это нечно святое и выбрасывать его ни в коем случае нельзя. Так вот, если питомцы уже не справляются, а гренки к чаю уже просто не идут, пеките торт! Идей у меня много, но этот самый быстрый! Итак, встречайте, хлебный воздушный пирог

3 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 ст. муки
ваниль(по желанию)
какао
хлеб (просто порванный на кусочки, корочку можно обходить, но если она не сильно плотная, пускайте и её)

Яйца взбить в пышную пену, с сахаром и ванилью

Ввести муку, тесто разделить на 2 части:

в одну добавить какао, другую оставить светлой.

И в ту, и в ту ввести хлеб на глаз, аккуратно перемешивая, масса должна быть похожа на бисквитное тесто с кусочками хлеба

В форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, выложить поочередно наше тесто, так чтобы цвета плавно смешались. Все!

Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут, при t 180C

Ароматы по дому будут витать невероятные! Ощущение, что пеклась сдоба, будто вы в лучшей кондитерской на земле! Угощайтесь, и старайтесь есть его теплым!

Voila, и bon appetit!