"Венгерская ватрушка" вариант № 2

Рецепт такой ватрушки я выкладывала раньше, но не пошагово. В данной ватрушке я поэкспериментировала с начинкой. Получилось очень вкусно...

Штрейзель:
Сливочное масло или маргарин - 150 грамм
Мука - 1,5 стакана (обычных)
Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
Начинка:
Творог не менее 9% - 500 грамм (желательно брать однородный мягкий)
Яйца - 3 штуки
Сахар - 1 стакан (обычный)
Цедра 1 лимона
Заливка:
Сметана - 2 ст. ложки
Сгущенное молоко - 2 ст.ложки
Сахарная пудра - 2 столовых ложки

Приготовить штрейзель из муки, маргарина и разрыхлителя.

Приготовить начинку. Яйца взбить с сахаром, добавить творог и лимонную цедру и еще раз хорошо взбить.

Приступаем к сбору ватрушки. Кастрюльку мультиварки хорошо смазать сливочным маслом. Насыпать тоненьким слоем штрейзель (слои делать как можно тоньше примерно 2 мм).

Сверху на штрейзель налить начинку.

Сново слой штрейзеля и сново начинка. И так до окончания инградиентов. Последний слой - штрейзель.

Приготовить заливку. Слегка взбить сметану с сахарной пудрой. Добавить сгущеное молоко и еще раз взбить.

Поставить кастрюльку в мультиварку. Режим 'Выпечка' 60+20 минут. Так ватрушка выглядит после окончания процесса выпечки.

Перевернуть кастрюльку на тарелку и достать ватрушку.

Еще горячую ватрушку залить заливкой. Приятного аппетита!