Ванильные маффины от Andy

Если к вам неожиданно позвонили друзья и сказали что через полчасика зайдут к вам в гости, думаю эти маффины как раз тот рецепт, который вас выручит и вы будете чаевничать с друзьями в приятной ванильной атмосфере :)

Andy, спасибо за замечательные рецепты.

Масло комнатной температуры хорошо перемешать с сахаром.

По одному вводите яйца, хорошо все перемешивая.

Все сухие ингредиенты хорошенько перемешать и ввести в основную массу за три приема, хорошо перемешивая до однородности.

Влейте молоко и снова хорошо перемешайте.

Выложите в форму бумажные корзинки. Используя кондитерский мешок заполните форму для маффинов наполовину.

Положите в центр любую начинку, которая вам нравится, в данном случае я использовала шоколад и голубику.

Залейте сверху тестом. Выпекать при температуре 175 градусах 15-20 минут, проверяя деревянной шпажкой. Маффины сверху растрескаются и зарумянятся, это будет вам ориентиром по готовности. Когда маффины остынут их можно убрать в холодильник под пищевую пленку, от этого они станут еще лучше.