Творожный кулич

Для приготовления кулича нам понадобятся следующие ингредиенты.

Для опары: нагреть молоко, смешать дрожжи, ложку муки, ложку сахара. Перемешать и поставить в теплое место для увеличения в объеме.

Готовим тесто. 2 яйца и желток хорошо взбить с сахаром.

Протереть через сито творог.

Добавить взбитые яйца, соль, ванилин, льняное масло Biolio и все хорошо перемешать.

Влить опару.

Просеять муку в массу и все хорошо перемешать.

Промыть изюм, просушить. Добавить изюм в тесто, перемешать, чтобы он распределился равномерно. Поставить тесто в теплое место подходить на час.

Выложить тесто в формы на 0,5 высоты и оставить подходить еще на 15 минут. Выпекать куличи при 180°С в течение 50 минут.

Приготовим глазурь. Взбить белок, добавить сахарную пудру и взбить добела, добавляя лимонный сок.

Остывшие куличи окунуть в глазурь и украсить по желанию.

Светлой Пасхи!