Творожное печенье с лимонной цедрой и вишневым конфитюром "Елочки" и "Звездочки"

Пожалуй, в каждой семье ни один из новогодних праздников не обходится без приготовления домашнего печенья. И наша семья не исключение! Ванильное, имбирное, лимонное, коричное... А сегодня я хочу предложить вариант творожного печенья с лимонной цедрой, из которого можно собрать композицию елочки или звездочки с помощью вишневого (или любго) конфитюра или джема. Попробуйте, особенно, если у Вас есть дети и обязательно пригласите их принять участие в приготовлении ;)) P.S.:nbsp;Если у Вас нет готовых формочек, то можно вырезать звездочки разного размера из пекарскойnbsp;бумаги и вырезать печенья обычным ножом. Придется повозиться (как я 3nbsp;года назад, делая свои перыеnbsp;елочкиnbsp;http://www.edimdoma.ru/retsepty/32915-rozhdestvenskie-yolochki-konkurs-tescoma), но это того стоит! ;)

Сливочное масло порубить с мукой в крошку. Добавить соль и разрыхлитель, перемешать.

Добавить творог, сахар, цедру лимона и желток, перемешать.

Выложить массу на рабочий стол, присыпанный мукой

и замесить эластичное тесто (добавить еще муки, если нужно). Убрать тесто в холодильник на 30-60 минут

Затем тесто раскатать толщиной 2-4 мм (помните, чем толще печенье, тем будет мягче, если наборот - более хрустящее и изящное), вырезать фигурки-звездочки разного размера (для елочек)

В некоторых вырезать дополнительные звездочки посередине (для печенья-звезды с конфитюром).

Выпекать печенье при 180*С 20-25 минут. Остудить, затем приступать к сборке.

На самую большую звезду выложить немного конфитюра,

сверху положить звезду поменьше под углом, снова смазать конфитюром и продолжить сборку пока не дойдете до самой маленькой звездочки.

Каждую 'елочку' посыпать сахарной пудрой ('снежком') и украсить ягодой калины.

Еще можно сделать печенье из двух одинаковых по размеру звездочек. Нижнюю смазать конфитюром, а верхнюю (с вырезом) прикрепить, повернув под углом. Готово! Приятных Вам праздников! ;))