Торт "Вторник"

Для бисквита:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
растительное масло для смазывания формы
Для крема:
1 банка сгущенного молока
1 пачка масла (200 гр)

Бисквит: В миске взбить яйца с сахаром, постепенно просеять в миску муку.

Форму смазать маслом и вылить тесто.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, через 5 минут снизить температуру до 180 градусов и выпекать 35-45 минут. В зависимости от размера формы.

Готовый бисквит остудить. разрезать на 2 части.

Можно и без пропитки, но мне нравится, когда бисквит немного влажный. Я пропитала сиропом из сгущенного молока и воды.

Крем: масло комнатной температуры взбить со сгущенным молоком.

Смазать корж кремом, накрыть сверху вторым коржом.

Сверху покрыла взбитыми сливками и посыпала кокосовой стружкой. Вот такой вот вторник. Приятного аппетита! :)