Торт "Пинчерс".

Этот торт я посвящаю своей мамочке. К большому сожалению мы с ней видимся только раз в год, я каждое лето еду к ней в Дагестан и она просит,чтоб я приготовила ей именно этот торт, она его очень любит. Здоровья, счастья и улыбок всем мамам...

Бисквит:
яйца 3шт.
сметана 20% 400гр.
сахар 1стакан(гранённый)
мука 1стакан
сода 1ч.л.
какао порошок 4ст.л.
сгущёнка 1банка
Крем:
сахар 1стакан
сметана 600гр

Все ингридиенты взбиваем по очерёдности до получения однородной массы.

Квадратную или прямоугольную форму намазать слив.маслом и постелить пергаментом, налить полученную массу и отправить в разогретую до 180градусов духовку. Готовность бисквита можете провериь с помощью зубачистки: проткните ею бисквит,если зуб-ка чистая, то готов, а если-нет, то соответственно оставить ещё.

Крем: сметану взбить с сахаром, чтоб сахар растворился весь.

Полученный бисквит разрезаем на ромбики, обмакиваем полностью в креме и выкладываем в виде пирамиды, сначала один слой, потом-другой и т.д.

Сверху натереть на мелкой тёрке тёмный шоколад или растопить и налить его. На некоторое время оставить торт в прохладном месте, чтоб крем впитался, он будет таять во рту. Приятного чаепития!!!