Торт "Домашняя слива"

Для теста:
100 г сливочного масла
4 желтка
1 стакана сахара
1 ст. л. сметаны
0,5 ч. л. соды
1,5 стакана муки
Для крема:
100 г чернослива
0,5 кг сметаны
200 г сливочного масла
1 стакана сахара
грецкие орехи

Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и желтками.

Сметану соединить с содой (чтобы погасить). Добавить к маслу.

Вмешать муку к остальным ингредиентам. Испечь 3 коржа. Выпекать 10 мин. при температуре 180 градусов.

Приготовить крем. Чернослив измельчить. Масло взбить с 0,5 стакаана сахара. Сметану смешать с оставшимся сахаром. Все соединить и хорошо перемешать. Белки взбить, вмешать в крем.

Коржи промазать кремом. Верх торта украсить грецкими орехами. Оставить на ночь для пропитки. Приятного аппетита!