Томатные пышки с базиликом

Пышкиnbsp;готовятся по принципу английских сконов. Прекрасныnbsp;для завтрака, перекуса и для пятичасового чая. Хорошим дополнением к пышкам подходят ломтики твердого сыра, брынза, помидоры, ветчина.nbsp;Пикатные пышки для хорошего настроения!

Муку просеять с разрыхлителем и солью в большую миску.

Добавить 50 г сливочного масла нарезанного кубиками и растереть в мелкую крошку.

Яйцо взболтать. Половину добавляем в тесто.

Подмешиваем базилик, томатную пасту и молоко.

Замешиваем мягкое, не липкое тесто.

На припыленной мукой поверхности раскатываем тесто и режем на 12 квадратов. Перекладываем квадраты на противень или силиконовый коврик. Смазываем квадраты яйцом и посыпаем кунжутом.

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200°С 10 минут.

Пышки хороши и в горячем и холодном виде.

Приятного аппетита!