Tescoma Имбирные Печеньки

Мука 3 ст.
Сода 1/2 ч.л. teaspoon baking soda
Разрыхлитель 1/4 ч.л.teaspoon baking powder
Коричневый сахар 1/2 ст.
Молотый имбирь 2 ч.л.
Молотая корица 2 ч.л.
Молотая гвоздика 1/2 ч.л.
Перец 1/2 ч.л.
Мускатный орех 1/4 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Масло сливочное 1/2 ст.
Яйцо 1
Патока (заменила на мёд) 1/2 ст.
Ледяная вода 1/4 ст.

В миске смешиваем все сухие ингредиенты.

В другой миске взбиваем миксером яйца, масло и патоку. Медленно начинаем всыпать сухую смесь, пока не сформируется плотное тесто. Добавляем воду по столовой ложке за раз. Тесто должно получиться мягким, не разваливающимся и нелипким.

Раскатываем тесто толщиной ~0,5 см, вырезаем желаемые формочки.

Я вырезала проём для того, чтобы можно было надеть печеньки на стакан с молоком/кофе/какао. (идею и рецепт нашла на http://blogs.babble.com)

Выкладываем на противень с пергаментом. Выпекаем 5-7 минут при 175С. Для остывания лучше переложить на решетку, иначе получатся сухими.