Тарталетки "Вкусный пикник"

Хочу предложить вам очень приятные и лёгкие закусочные тарталетки.nbsp; Они хорошо подойдут и для пикника, и для дружеских посиделок летним вечерком. Станут прекрасным для вас завтраком, а также их удобно взять с собой на работу для лёгкого перекуса в кругу коллег.

Сливочное масло заранее вынуть из холодильника, размягчить до комнатной температуры и растереть с сахаром.

Взбить яйцо и перемешать. Добавить щепотку соли, всыпать муку и быстро замесить крутое тесто.

Для начинки яйца соединить с молоком, добавить соль, перец и хорошо перемешать.

Мяту разобрать на листики, помыть и обсушить их.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Листики мяты измельчить и вместе с сыром добавить в яично-молочную смесь. Хорошо перемешать.

Подготовить зелёный горошек (я использовала замороженный и предварительно его размораживала).

Тесто разделить на несколько равных частей, выложить в формочки предварительно смазанные маслом, но я этого не делала, т. к. использовала силиконовую форму для тарталеток. Утрамбовать тесто по дну и сделать бортики. В каждую формочку положить по 1- ст. л. горошка.

Залить сливочной смесью и выпекать 25-30 мин при 180С.

Готовые тарталетки остудить, украсить зеленью и подавать. У меня получилось 12 шт!

Приятного вам аппетита!