Тарт "Творог, фрукты, карамель"

Рецепт самый простой, но очень и очень вкусный). Мы ни дня не обходимся без запеканки или творожного пирожка, вот один из вариантов)

Тесто:
250-300 гр. муки
100 гр. масла
1 яйцо
щепотка соли

Начинка:
400 гр. творога,
100 гр. сметаны
100 гр. сахара
2 яйца
Фрукты (слива, груша, яблоки, абрикос, персик, все что угодно, на ваше усмотрение)
Карамель:
0,5 ст. воды
3 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала

Тесто. Муку перетереть с маслом, добавить яйцо, соль, замесить тесто. тесто выложить в форму, поставить в духовку на 10 минут, температура 180 градусов.

Творог, сметану, яйца, сахар взбить в блендере. Добавить крахмал и еще раз взбить.

Фрукты вымить порезать кусочками.

Карамель. В воду добавить сахар. варить до золотистого цвета.

Творожную масу выложить на тесто.

Добавить фрукты.

или так...

Залить карамелью.

Поставить в духовку на 15-20 минут.

Оставить остывать в духовке, с приоткрытой дверцей. Резать только когда остынет.

Приятного Вам аппетита.)!