Очень вкусный и простой закусочный пирог. Ингредиенты мы будем измерять стаканчиком от йогурта (125 мл).
Форма диаметром 22-24 см,nbsp;стаканчик от йогурта на 125 мл.
Сырnbsp;скаморца можно заменить любым другим любимым сыром.
Салями и сыр нарезать кубиками. Оливки нарезать колечками. Тимьян и майоран порубить ножом.
Смешать йогурт, тёртый пармезан, яичные желтки, оливковое масло, соль и хорошо взбить миксером.
Муку, крахмал и разрыхлитель просеять и ввести в тесто, непрерывно работая миксером.
Продолжая перемешивать, влить молоко.
Добавить салями, сыр, оливки, тимьян, майоран и хорошо перемешать.
Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратными движениями снизу-вверх ввести в тесто.
Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35 минут.
Приятного аппетита:)
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: