Сырно-творожное печенье

200 гр творога
100 гр натертого сыра
220 гр масла
100 мл сливок( у меня 15%)
2 ч л соли
1/2 ч л сахара
1/2 п разрыхлителя(5 гр)
3-4 ст муки
Для верха:
1 яйцо
сыр
кунжут/чернушка/мак

Вымесить тесто из перечисленных ингредиентов. Завернуть в пленку, положить в холодильник на 1 час

Достать из холодильника, разделить пополам,часть теста раскатать в пласт3-5 мм, фигурным ножом разрезать тесто на квадраты/ромбики/прямоугольники.

Смазать взбитым яйцом и посыпать сыром

Или кунжутом

Из второй части теста скатать тонкие колбаски

Прокатать их на рассыпаном сыре

Или кунжуте

Выпекать печенье при 180 гр до золотистого цвета.

Я разделила тесто на 3 части, первую посыпала сыром.

Вторую белым и черным кунжутом.

А из третей части сделала колбаски с сыром и кунжутом