170 г темного изюма
3/4 стакана виски или ликера
300 г муки
3 ч. л. соды
150 г грецких орехов
5 средних по размеру свеколок, отваренных и протертых
1 ст. л. растительного масла
5 яиц
щепотка пряных специй (корица, гвоздика, мускатный орех)
Замочить изюм в алкоголе на один час. Духовку разогреть на 180 градусов. Смешать муку, разрыхлитель, немного сахарной пудры. Пропитанный алкоголем изюм смешать с тертой свеклой, орехами. Добавить взбитые яйца и масло. Все хорошенько перемешать до однородности. Заполнить силиконовую форму и выпекать до готовности (20 минут)
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: