Сочни

Тесто:
300 грамм муки,
200 грамм сливочного масла или маргарина,
200 грамм творога,
5 грамм соли,
20 грамм сахара,
10 грамм соды.
Начинка:
400 граммов творога
1 яйцо,
0,5 стакана сахара,
1 пакетик ванилина.

Приготовление: Тесто : Муку и соду просеять, добавить к ним соль, сахар и творог, тщательно перемешать. Достать масло из холодильника и сразу же выложить на полученную смесь. Все тщательно изрубить ножом, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на холод минимум на 30 минут.

Начинка: Творог перемешать с сахаром, яйцом и ванилином. Тесто раскатать в пласт, вырезать из него круги, удобного для вас размера. Положить начинку и защипать. Выложить на противень застеленный пергаментом, и выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 10 -15 минут до золотистого цвета. МИР ВАМ.