Слоеное печенье с курицей, вяленой черешней и фундуком

Слоеное не дрожжевое тесто
Куриное филе
Лук
Сыр твердый
Черешня
Фундук
Чеснок
Яйцо для смазывания
Сухой укроп для посыпки
Соль,перец по вкусу.

Черешню вымыть,удалить косточки,поделить на половинки.Выложить на противень застеленный пергаментом,шкуркой вниз.Вялить черешню при 160-170С.около 30 минут,периодически приоткрывая дверцу духовку.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Филе мелким кубиком.На хорошо разогретой сковороде с добавлением оливкового масла,обжарить слегка лук,затем добавить филе и мелко рубленный зубчик чеснока.Посолить,поперчить.Обжаривать до готовности.

Тесто раскатать,выложить на тесто,(оставим по краям около 3см.)курицу с луком,затем мелко резанную черешню.

Тертый сыр и рубленный фундук.

Завернуть рулетом плотно.Смазать взбитым яйцом.Нарезать на порционные кусочки толщиной около 1-1,5см,зубчатым ножом.Выложить на противень,застеленный пергаментом,слегка придавив каждый кусочек,посыпать сухим укропом.

Выпекать в заранее разогретой духовке,при 190С.около 10-15 минут.