Сладкая улитка из слоеного теста

Начинку можно взять любую: будь то мак, орехи, сухофрукты, а можно и мясную начинку, все равно получается очень вкусно. На столе такой пирог выглядит очень красиво и может украсить любой стол.

300 г слоеного теста
1 яйцо (белок отделить от желтка)
50 г миндаля
50 г грецких орехов
50 г изюма
70-80 г сахара

Для начинки: взобьем яичный белок с сахаром до пышной массы

Изюм ошпарить кипятком, орехи порубить

Аккуратно добавить во взбитый белок орехи и изюм и перемешать

Слоеное тесто раскатать и нарезать на широкие полосы, выложить начинку на середину полоски

...и защипнуть

Выложить в форму для выпечки в форме улитки, смазать взбитым желтком и поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

Приятного чаепития!!!