Сконы банановые с кунжутом

Рискну предложить вам еще один вариант сконов, печенюшек, которые замешивать одно удовольствие, печь другое удовольствие, а употреблять третье удовольствие... мои сконы с бананом и кунжутом, думаю кому то пригодится рецепт.

2,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана кефира, 0,625 г (1/4 250 г пачки) сливочного масла/маргарина, 1 банан, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, ваниль, растительное масло для смазывания пергамента

Включаем духовку, пусть нагревается. В это время замешиваем тесто. Для этого Все ингредиенты вместе помещаем в миску, перемешиваем пару-тройку минут. Из полученного теста формируем лепешки-шарики, которые выкладываем на промасленный пергаметр, смазываем взбитым желтком и густо посыпаем кунжутом.

Помещаем противень со сконами в разогретую духовку.

Выпекаем 20-25 минут на среднем огне.

И получаем мини булочки со вкусом банана и привкусом кунжута.