Штрудель Вишнёвый

тесто слоённое дрожжевое 1 упаковка(500 гр)
150 гр смесь орехов(у меня были грецкие,фундук и миндаль)
300 гр вишня замороженная(заранее разморозить с 4 ст. л. сахара,желательно на ночь)
сливочный пломбир
крахмал 1 ч.л.
1 яйцо

Начнём с начинки:с вишни слить сок и поставить на огонь, добавить сахар по вкусу.Крахмал развести водой,примерно 1 ст.л.Добавить в кипящую жидкость и в течении 1 минуты интенсивно помешивайте.Снять с огня.Соус готов.

Измельчите в блендере орехи.

Раскатайте тесто в тонкий пласт.Посыпьте орехами.Затем раскидайте вишню.Скрутите рулет.Смазать сверху взбитым яйцом.Запекайте в заранее разогретой духовке до 190 градусов в течении 25 минут.

Подавайте с шариком мороженого и полейте соусом.Приятного аппетита!!!!!