120 г сливочного масла
1,5 стакана муки
0,5 стакана хлопьев 4-х зерновых
2 ст.л.какао
3 ст.л.сахара
0,5 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
Грецкий орех - 33 половинки
Продукты...
Масло комнатной температуры добавляем к муке (не всю), перемолотым хлопьям (лучше заранее перемолоть их на кофемолке всю пачку, а потом добавлять в выпечку!) и какао...
Сначала рубим ножом, всыпая сахар и ваниль...
Затем месим руками вместе с яйцом! Теперь два варианта: если орех будет сверху, то оставшиеся полстакана муки тоже всыпаем, а если ореховая крошка будет в тесте - муки больше не надо!
Шоколадный колобок отправляем полежать в холодильнике около часа!
После часа отщипываем кусочки теста величиной с грецкий орех и катаем в ладонях шарики...
Расплющиваем слегка и выкладываем на пергамент в форме.
Выбираем из пачки с орехами целые половинки и прижимаем к тесту!Если появились трещинки на тесте - заглаживаем их пальцем...
Выпекаем 15 минут при температуре 180*С.
У меня получилось 33 штучки печенья! Орешки хорошо держатся, если их придавили плотно в тесто!
Предлагаю испечь к празднику 1 сентября!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: