Шоколадно-клубничные кексы или Торт

Иногда просто выручают "быстрые" рецепты. Предлагаю идеальный вариант для внезапных постных посиделок и не только! ;) Рецепт на 12 кексиков или один торт.

200 г муки
100 г сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
ванилин
40 г какао (порошок)
200 мл сваренного кофе
90 г растительного масла
100 г клубничного варенья
2 ч.л. винного уксуса
Дополнительно для кексов:
сахарная пудра
Дополнительно для торта:
клубничное варенье
марципан или другие украшения

Смешать все сухие ингредиенты,

добавить кофе, масло, винный уксус, перемешать,

влить варенье, тщательно перемешать до однородности.

Заполнить формочки для кексов или для торта.

Выпекать при 175*С 30-35 минут.

...

Кексы посыпать сахарной пудрой и подавать.

Корж для торта разрезать вдоль на 2 части,

смазать клубничным вареньем, соединить.

Украсить по желанию. У меня листики из марципана http://www.edimdoma.ru/recipes/33961 и готовый вафельный цветок. Приятного аппетита! :)