Шарлотка с орехами и белым шоколадом

-чуть больше половины стакана грецких орехов
-2 больших яблока
-1 стакан муки
-пакетик ванильного сахара
-1/2 чайной ложки соды
-1 стакан сахара
-4 яйца
-какао
-белый шоколад