Рогалики с моцареллой

200 грамм сливочного масла
200 грамм сметаны
3, 5 стакана муки
1 ч.л. соды гашеной уксусом
1ч.л. базилика
150 грамм моцареллы

Приготовление: Масло растопить, добавить сметану соду, соль, базилик перемешать. Всыпать муку, вымесить, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 минут в холодильник. Моцареллу мелко порезать. Тонко раскатать тесто в круг, разрезать на треугольники, на широкую часть положить сыр и свернуть , как рулет. Изделия сложить на противень покрытый бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета. МИР ВАМ!