Райское гнездышко

Этот рецепт мне достался от бабушки. Как же я любила мокать в молоко каждый кусочек теперь это делают мои детки!!!

Залить дрожжи теплым молоком и оставить на 5 мин. В глубокой посуде смешать все ингредиенты. Вымешивать тесто 10-15минут, сделать шар, накрыть пищевой пленнкой и оставить на 1 час в теплом месте

Делаем начинку: в глубокой посуде смешать все ингредиенты (миксером). Я делала в ручную, ох как рука устала.

Берем тесто, раскатываем в прямоугольник и выкладываем равномерно начинку.

Скручиваем в плотный рулет.

Нарезаем шириной 3 см и выкладываем на противень застеленной пекарской бумагой (очень плотненько).

Накрыть и оставить на 1 час.

Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать 15-20 мин. Для блеска я смазала горячие гнездышка разогретым медом. Приятной дегустации!!!