500 гр муки
4 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
150 гр сахара
200 мл растительного масла
400гр натурального йогурта
200 гр кураги
ванильный экстракт
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с сахаром в пену. Подмешать желтки. Всыпать муку с разрыхлителем. Добавить растительное масло и йогурт. Курагу замочить в кипятке на 15-20 минут. Мелко порезать. Форму для кекса смазать маслом. В тесто добавить курагу и хорошо перемешать. Тесто выложить в форму. Выпекать 35 минут при 175 С.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: