Пшеничный крекер с прованскими травами

Очень простой и быстрый вариант закусочного крекера. Который получается нежным, хрустящими и безумно ароматным.nbsp;Идеально подойдет к соусам, дипам, паштетам и просто с чашечкой кофе.nbsp;

Я готовила сразу двойную порцию, вторую сделала пшенично-ржаную. Признаюсь честно, второй вариант понравился больше!:) Уточнения пропорций в рецепте.nbsp;Специи и травы можете взять на Ваш вкус.

За рецепт спасибо девушке Лилии!

В миске смешать натертый на мелкой терке сыр, соль, сахар и прованских травы.

Сверху просеять муку. Влить оливковое масло, перемешать. Получится вот такая крошка! Для второго варианта: я взяла пшеничной муки — 80г, а ржаной — 40г, все остальное по рецепту!

Затем добавить молоко и замесить мягкое, но довольно таки плотное тесто. Убрать в холодильник минут на 15.

На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тонко тесто. От толщины теста будет зависеть хруст печенья! А еще лучше делать это сразу на бумаге для выпечки!