Пирожки с творогом, салями и сыром

Очень люблю тесто на сметанеnbsp;за его быстроту приготовления. И часто его использую как основу для пиццы. В этот раз мне леньбыло делать пиццу, и я решила поэкспериментировать! Иnbsp;вот что у меня получилось!

Количество пирожков зависит от их размера, в среднем 15-18 штук. Зелень, которую я добавляла к творогу - это петрушка, укроп и зеленый лук.

Муку просеять и перетереть с маслом в крошку. Добавить сметану, соль, разрыхлитель и замесить мягкое тесто. По необходимости добавляете муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам! Убрать тесто в холодильник на 15-20 минут.

Для начинки. Творог смешать со сметаной, зеленью, солью и перцем.

Салями, твердый сыр и помидор (крупный) нарезать кубиками.

Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5мм и вырезать формой круги.

С одной стороны положить начинку: творог, салями, помидоры и сыр.

Сформировать пирожки. Главное, хорошо защипнуть края, могут разойтись!

Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпекания или присыпанный мукой. Смазать их желтком, ещё можно посыпать кунжутом. Выпекать пирожки в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 25-30 минут.

Приятного аппетита!

И хороших выходных!