Пирог с ябоками и корицей

Тесто
10 г сухих дрожжей
500 мл молока
2 яйца
4-5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 г слив.масла
1 кг муки (сколько возьмет)
Начинка:
5 средних яблок
1 ч.л. корицы,
полстакана сахара
1 ч.л. меда
1 яйцо для глазировки пирога

В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем все остальные ингредиенты. Замешиваем некрутое тесто. Ставим в теплое место. Через час - полтора тесто готово.

Делим на две части. Одна часть большая, вторая в зависимости от того как будете украшать верх. Большую часть раскатывает по размеру вашего противня. Выкладывает на смазанный маслом противень или фольгу на противне. Начинку выкладывает на тесто. Защипываем, формируя бортики. Украшаем сверху тестом. Глазируем яйцом.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. Начинка: яблоки мелко режем, либо натираем на терке, добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем.