Пирог с яблоками, злаковыми хлопьями и семечками

1 яйцо
2 ст л йогурт
2 ст л масла (растопленного)
0,5 ст хлопьев
0,7-1 стакан муки
-----------------------
Много яблок - около 1 кг
Сахар - 3 ст л максимум!
Сахар
100 мл сливок (или растопленного масла)
Хлопья 4 злака Нордик (типа овсянки)
Семена подсолнуха
________________
Я делала двойную дозу всего на весь противень получилось :-))

Замесить тесто. Яйцо+йогурт.

Растопить масло.

Добавить хлопья к яйцам и йогурту.

Влить масло.

Потом начинаем добавлять муку. Тесто получается податливое. Средней густоты. Такое, чтобы вам удобно было работать (как на вареники).

Почистить яблоки и порезать на дольки. Тесто разделить на части а яблоки на 3 части.

Раскатать первый слой теста очень тонко.

Уложить в форму (можно и круглую около 24см если 1 доза).

Смазать сливками (Удобнее всего ладонью. Еще не придумали лучшего инструмента, чем рука :-))).

Уложить яблоки, просыпать сахаром (1 ст л на слой), сухими хлопьями (они впитают сок от яблок и сахара) и семечками...Накрыть вторым пластом теста. Края не защипывать и не заворачивать. И так три слоя теста и три слоя начинки.

Верхним получается тесто. Его опять смазать сливками и посыпать семечками. Слои не утрамбовывать и тесто не прижимать.

Выпекаем до готовности при 180С.

Приятного аппетита!