Пирог с маскарпоне и сливой

Рецепт этого пирога мне попался случайно, но мне сразу захотелось его испечь! Пирог необыкновенно прост в приготовлении, но божественно вкусен! Великолепную мягкость и нежность пирог придаёт взбитое маскарпоне,ну а слива придает приятную кислинку с ароматом лимона!

Взбить яйцо с 120 гр сахара и солью.Добавить маскарпоне и снова взбить

Просеять муку с разрыхлителем, добавить цедру одного лимона

Перемешать.

Выложить в форму ,выложенную пекарский бумагой. Порезать сливы на половинки,выложить на тесто, посыпать оставшимся сахаром (лучше коричневым)

Выпекать 35-40 мин, при 200*

Охладить пирог!