Пирог с грушами и шоколадом(кукурузный)

Этот пирог для любителей выпечки с кукурузной мукой.Очень вкусный,нежный пирог с грушами и шоколадом и с легкой цитрусовой ноткой,не сложный в приготовлении и не долго выпекается.Попробуйте и вы:)

1.Яйца-4шт.
2.Сахар-1стакан.
3.Сметана-3столовые ложки.
4.Мука кукурузная-1стакан(тонкий чайный)
5.Мука пшеничная-1,5стакана
6.Масло сл.(маргарин)-100гр.
7.Разрыхлитель-1столовая ложка(с горкой)
8.Цедра и сок половины лимона.
9.Груши-2шт.
10.Шоколад-50гр(у меня был пористый молочный).
11.Ванильный сахар-по желанию(я добавила чайную ложку)

Глазурь http://www.edimdoma.ru/recipes/32072

Взбить яйца с сахаром до появления пенки.

Маргарин растопить и немного остудить.

Смешать кукурузную и пшеничную муку.(вот таким стаканом я пользуюсь)

К яичной смеси добавить сметану,размешать(я это делаю венчиком),цедру,разрыхлитель,маргарин и опять размешать.

Добавить постепенно муку,размешать и дать постоять минут 5.

А за это время груши очистить от кожуры и нарезать кубиком,шоколад поломать на дольки и нарезать на небольшие кусочки,добавить к тесту.

Перемешать ложкой и выложить в форму,выстланную пергаментом,смазанным маргарином и посыпанным манкой.Выпекать при 180градусах 35-40минут(до сухой спички).Готовый пирог остудить,нарезать и украсить по желанию сахарной пудрой или шоколадной глазурью.Приятного вам чаепития!:)