Пирог с брокколи и креветками

слоеное тесто бездрожжевое (я покупала)
400 гр. брокколи
креветки (я брала около 1 кг., т.к. креветки очень любят в моей семье)
8 яиц
200 мл. сливок 10%
75 гр. сыра

Берем готовое слоеное тесто, раскатываем, вырезаем круг по диаметру формы с расчетом еще на бортики. Берем разъемную форму, кладем жиронепроницаемую бумагу, смазываем маслом растительным дно и бока, выкладываем тесто.

400 гр брокколи отвариваем 2-3 мин в подсоленной воде, выкладываем, чтобы стекла вода, разрезаем на половинки, укладываем на тесто. Креветки мелкие отвариваем (я брала 1 кг), очищаем, выкладываем на брокколи.

Берем 8 яиц и взбиваем с 200 мл сливок 9-11%, 75 гр сыра натираем на терке и добавляем в яичную смесь. Все перемешиваем, заливаем пирог этой смесью

Формируем бортики у пирога.

Отправляем в духовку при температуре 180 градусов, пока не подрумянятся сливки (около 25 минут).