пирог бисквитный

тесто:
1,5 стакана муки
1,5 стакана сахара
250 г сметаны (можно заменить ряженкой, хотя сметана лучше)
3-4 яйца
сода

пропитка:
1 стакан сахара
1 стакан сметаны

глазурь:
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 столовая ложка какао
2 столовые ложки молока

Из яиц, сахара взбиваем пену, затем добавляем сметану и муку перемешанную с содой (1/3 чайной ложки) все тщательно перемешиваем. Делим на две части, выпекаем при температуре 200 градусов.

Из сметаны и сахара взбиваем пропитку, взбивается легко.

Когда коржи остынут, пропитываем так, чтобы стороны коржей где пропитывались затем соединить, они тогда хорошо соединяются и не съезжают.

Затем варим глазурь, я с начала растапливаю масло, затем добавляю сахар вместе с какао и молоком, довожу до кипения и варю примерно 10 минут на слабом огне. Затем сразу горячим поливаю пирог, ложкой промазываю бока остатки выливаю на середину пирога...