Печенье с начинкой

Вкусноеnbsp;рассыпчатое печенье с начинкой из джема, варенья...., которые можно испечь буквально за 20-25 минут.

Масло взбить с сахарной пудрой, затем добавить белок и снова взбить. Добавить в масляную смесь, просеянную муку с ваниль, соль. и эссенцией. Замесить тесто (5 минут) Оставить тесто на 10 минут. Разделить тесто на равные части и сформировать колобки, в центре которых с помощью пальца или чайной ложки сделать углубление. Лист застелить пекарной бумагой и выпекать печенье 10 минут. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой и заполнить джемом, вареньем. В моем случае клюквенное варенье.

Печенье получается очень нежное и приятное на вкус

Приятного чаепития! R.S. для рецепта миндальной эссенции - 3 капли (можно и без нее)