Печенье с черносливом и грецким орехом

Это печенье меня привлекло своим внешним видом и составом.))) Изюминка в том, что чернослив и грецкий орех запекаютсяnbsp;целиком. Поэтому нам понадобится хороший крупный чернослив и целые половинки грецких орехов. Вместо грецкого можно взять орехи пекан.
Очень удобно это печенье переложить к красивую коробочку и взять с собой в гости.)))

В чаше кухонного комбайна соединить муку, сахар, соль, размягченное сливочное масло и перемешать до состояния мелкой крошки.

Затем добавить яйцо и еще раз перемешать.

Полученный комок теста помять руками, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Отщипывать от теста небольшие кусочки и формировать шарики величиной с грецкий орех.

Расплющить шарик теста в аккуратную лепешечку, выложить чернослив, затем половинку грецкого ореха. Подвернуть края теста так, чтобы выглядывал орешек.

Уложить печенье на противень на пекарскую бумагу. Выпекать 20 минут при температуре 180 град.

Через 20 минут печенье достать, смазать при помощи кулинарной кисти медом и запекать еще 5 минут. Если мед густой, то можно предварительно подогреть его до жидкого состояния.

Печенье вынуть из духовки и остудить.

Выложить на блюдо и подавать к чаю. Очень вкусно!

Или переложить в коробку и взять с собой в гости.)))