Печенье с черносливом, грецкими орехами и корицей

Если нет чернослива, возьмите курагу, тогда вместо грецких орехов лучше добавить миндаль. Муку грубого помола можно заменить гречневой или ржаной, а корицу mdash; ванилью. А еще я люблю растереть звездочку бадьяна вместе с гвоздикой и отправить в тесто!

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Грецкие орехи порубить ножом.

Чернослив порезать маленькими кусочками.

Оба вида муки перемешать с солью, корицей, орехами и черносливом.

Сахар соединить с предварительно размягченным сливочным маслом, сливочным сыром и взбить все миксером.

Когда масса станет однородной, добавить яйцо и взбить еще немного.

Всыпать муку с черносливом и орехами и вымешать тесто.

Противень выстелить бумагой для выпечки.

Сформировать из теста небольшие шарики и выложить их на бумагу для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга.

Прижать тесто вилкой, чтобы получились лепешечки.

Выпекать печенье в разогретой духовке 7–8 минут.

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.