Печенье на коричневом сахаре

Попыталась сделать зеброй, но что получилось. Если желаете повторить рисунок, то куски делайте меньше размером, не такие крупные как у меня.

1 cтак. коричневый сахар
113 г сливочное масло, размягченное
1 большое яйцо
1 ч.л. ванильный экстракт
2 cтак. мука
2 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. соль
2 стол.л. несладкий какао для выпечки

Разогреем духовку до 180 гр. Противень смажем маслом или выложим бумагу для выпечку, мне этот вариант больше нравится,не надо отмывать противень. Смешаем коричневый сахар с маслом до мягкого состояния. Добавим яйцо и ванилин.

Смешаем муку ,соль, разрыхлитель. Смешаем с масляной частью. Все перемешаем. Поделим тесто на 2 части. В одно положим какао и перемешаем.

На противень выложим пленку с размер противня, затем произвольно кусками тесто. Сверху пленку и раскатываем по размеру противня.

Затем верхнюю пленку снимаем и начинаем с узкой стороны сворачивать рулетом. Закроем пленкой нижней и в морозильник на час или более.

Достанем из морозильника , если лежало несколько часов дадим немного отойти. И затем разрезаем на не более 1 см.

Раскладываем на противень на расстояние друг от друга и ставим на 12-15 мин. в духовку.

А теперь наслаждаемся с чайком или кофе.