Печенье на белках с грецкими орехами

После приготовления мороженого остались белки, на такой случай у меня есть отличный рецепт печенья.

4 белка
1 ст сахара
100 гр масла
100 гр грецкого ореха
ваниль
щепотка соли
0,5 ч л соды, погасить лимонным соком
~3 ст муки

Белки взбить с сахаром, солью и ванилью, добавить растопленное масло, дробленые орехи и муку, замесить мягко тесто, раскатать и выдавливать фигурки, выпекать 10 мин при 180 гр.