Очень любила это печенье в детстве, мама часто его делала. Нашла у мамы форму и напекла... Теперь и сын говорит, что это его любимое печенье.
3 стакана муки
225 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
200 г майонеза
1 стакан сахара
1 ч. ложка соды (погасить)
Из 3 стаканов муки и масла приготовить рубленое тесто (масло не должно быть размягченным что бы его можно было рубить). Тесто готовить тщательно, до мельчайших крупинок
Яйца, майонез, сахар взбить до растворения сахара, добавить чайную ложку соды, погасив ее уксусом.
Взбитую массу смешать с рубленным тестом и выпекать на плите в форме по 2-3 минуты с каждой стороны. Форму смазывать не надо т.к. тесто жирное.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: