Печенье "Катюшки"

Готовлю я очень много, так как очень люблю это делать. Готовлю торты, пирожные, множество разных блюд, и все нравятся моему любимому мужу, но никогда я не слышала от него 'Приготовь, пожалуйста, Медовик!', или 'Очень хочу 'Рататуй' - нет! Что я слышу от него...и частенько: 'Хочу Катюшки!' Этот рецепт мне передала мама Подруги, с которой мы дружим уже 20 лет. Подружку зовут Катюша!))

Маргарин порубить с мукой, добавить щепотку соли, добавить соду, гашеную уксусом и сметану. Замесить тесто. Колобок отправить в морозильную камеру на 40 минут.

Яблоки почистить от кожуры, разрезать на половинки поперек, убрать сердцевинки. У вас получатся половинки с отверстием в серединке.

Тесто делим на 16 частей, каждый кусочек раскатываем, кладем половинку яблока, добавляем 1 чайную ложку сахара-песка, залепляем как манты. На фото катюшки с отверстием (так делает моя сестренка), а я залепляю полностью - оба варианта вкусные!

Лист перед выпечкой смазываем жиром. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. До румяности

Приятного аппетита!