2 белка
150 гр миндаля
1 ст л пшеничной муки
1 ст л кукурузной муки
1 ч л корицы
Цедра половины апельсина
4 ст л сахара
3 ст л сахарной пудры
Можно все с сахарной пудрой сделать, но мне так было легче.
Измелчаем миндаль(у меня с кожицей, но можно и почистить). Добавляем кукурузную муку, пшеничную, корицу, цедру и сахар. Перемешиваем.
Взбиваем белки, порционно добавляя пудру. Аккуратно вводим белки в массу, перемешиваем.
Вот что получается. Мокрыми руками формируем шарики, кладем на протвень и приплюсуем их. Ну или можно ложкой выложить. Ставим в духовку на 15 минут.
Всем приятного)
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: