Овсяное печенье с яблоками и орехами

Мое самое любимое овсяное печенье, где его нашла - уже и не вспомню. Оно рассыпчатое, нежное и очень вкусное.

Размягченное сливочное масло взбить до воздушности с сахарам.

Добавить яйца и перемешать.

Добавить ваниль, соль, корицу, разрыхлитель и хорошо взбиваем.

Добавляем овсяную муку и перемешиваем до однородности.

Яблоки берем небольшие. Яблоки моем, чистим, нарезаем мелким кубиком. Орехи рубим.

В смесь добавляем нарезанные яблоки, рубленые грецкие орехи, овсяные хлопья и перемешиваем.

Оставить минут на 5, чтобы хлопья разбухли. Противень выстелить пергаментом и смазать.

Из теста скатать шарики и выложить на противень, но можно и ложкой выкладывать (руки/ложку периодически смачивать холодной водой).

Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 20 минут. Охлаждаем на решетке.

Приятного чаепития с полезным печеньем!!!!

............