Овсяное печенье с изюмом и шоколадом

Очень простые и быстрые в приготовлении сладкие овсяные печенья. Я обычно делю тесто на 2 части, в одну добавляю изюм с черным шоколадом, во вторую клюкву с белым шоколадом. Никак не могу определиться, какой вариант мне нравится больше!Пробовала еще с молочным шоколадом и орешками, тоже понравилось. Тут уже у кого на что фантазии хватит :)

Разогреть духовку до 180 градусов.

В миске взбить миксером масло и весь сахар, пока масса не станет мягкой, светло-желтого цвета.

Добавить яйцо и снова взбить.

По чуть-чуть ввести муку и соду, не прекращая взбивать, до однородности.

Порезать шоколад маленькими кусочками, примерно 0,5 х 0,5 см.

Высыпать овсяные хлопья, шоколад, изюм и перемешать все резиновой лопаточкой.

С помощью двух столовых ложек сформировать шарики и выложить на пергамент, желательно подальше друг от друга, т.к. в процессе выпечки они станут почти плоскими.

Выпекать 15-20 минут. Дать остыть перед тем как выкладывать на тарелку, т.к. в горячем состоянии они еще мягкие и могут сломаться.