Овсяное печенье №1

Нашла очень хороший рецепт овсяного печенья, которым и делюсь с вами. Тесто не растекается, как в рецепте печенья от Юлии Высоцкой. Это овсяное печенье я люблю, потому что оно получается не плоское и не пересушенное, вкусное, хрустящее, мягкое и воздушное. Не каждый любит овсянку, хотя она и очень полезна. Поэтому печь овсяное печенье- лучший выход из положения. Хоть на завтрак с кофе, хоть с чаем на ужин, как вашей душе захочется. Очень полезно, вкусно, здорово и сытно. Рекомендую! Смотрите мой вариант овсяного печенья с клубникой, еще мягче и ароматнее!!! )))) Угощайтесь на здоровье! http://www.edimdoma.ru/retsepty/55763-ovsyanoe-pechenie-osoboe-s-klubnikoy

мука -1+1/2 ст.
сода - 1/2 ч.л. (не гасить)
соль- 1 ч.л.
молотая корица - 1/4 ч.л.
овсяные хлопья- 1+1/2 ст.
яйцо -1
коричневый сахар - 1 ст.
раст. масло - 1/2 ст.
молоко - 1/2 ст.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
изюм - 1 ст.

Разогреть духовку до 190 град.

Просеять муку вместе с содой, солью и корицей. Всыпать овсяные хлопья.

Постепенно смешивать всё остальное: яйцо, сахар, масло, молоко, ванильный экстракт и изюм. Добавить в мучную смесь.

Столовой ложкой выкладывать на непригарающий противень (или кальку). Старайтесь делать небольшие холмики круглой формы на небольшом расстоянии друг от друга. Печенье поднимается, немного растекается. Выпекать 15-18 минут. Охладить.

Для декорации можно 1- На горячее печенье посыпать тертый шоколад и поставить в выключенную горячую духовку. Или 2- На охлажденное печенье выдавить растопленный шоколад (или если хотите, можно полностью мокать в шоколад).

Крепкого вам здоровья и приятного аппетита!